這個丸子是地地道道的山東菜嘍，一般過年的時候，家家戶戶都會做上一大盆~不管直接吃還是燉菜吃，都很好吃哦~~
食材
主料
豬 五花肉 700g
豆腐 500g
配料
鹽適量
蔥適量
姜 適量
耗時
準備時間半小時-1小時
製作時間半小時-1小時
步驟/方法
豆腐一塊，切成大片即可
豬肉剁成肉泥
放在小盆裡，加入蔥姜鹽
拌勻
鍋裡放油，待油溫升高即可放入汆好的丸子
慢慢放入，用筷子給它翻面
一大鍋~切記油溫不能太高哦
做好的丸子，忍不住吃了一個~外焦裡嫩，咬開來，裡面還嫩嫩的留著汁
注意事項
油溫不能太高，也不要炸太久，否則會很乾