超市買了千葉豆腐，以為做過幹鍋的，這次調了個魚香汁真的不錯哦！
食材食譜熱量：469.1(大卡)
主料 千葉豆腐300克泡發黑木耳50克萵筍50克春筍50克
輔料 色拉油適量料酒10克醋10克生抽15毫升老抽5毫升砂糖10克水澱粉10克
方法/步驟
先調魚香汁：料酒、醋、水澱粉、砂糖、生抽、老抽、剁椒、薑末、蒜蓉、蔥末、雞精攪勻
千葉豆腐切絲
黑木耳提前浸泡後切絲
萵筍切絲備用
筍也切小
.起油鍋爆香紅辣椒
放入豆腐絲翻炒
加入黑木耳絲翻炒
放入萵筍絲和筍絲炒勻
翻炒均勻即可，我沒有加鹽，如果嫌淡可以加點辣醬或者蠔油
魚香豆腐絲完成
注意事項
魚香汁我也是第一次做，可以根據喜好調整調料和配料！
本文由本人自身經驗，只供參考。