玉米牛尾煲，肉鮮汁濃，連那玉米也好吃得不得了，香糯多汁。
食材食譜熱量：732.6(大卡)
主料 牛尾1根玉米4個
輔料 花椒1茶匙陳皮5g八角3個桂皮1小塊生抽45g白糖5g料酒15g鹽3g
方法/步驟
牛尾去皮，切塊，洗淨。
冷水下鍋，加三片姜煮開。
將煮好的牛尾撈起，洗去浮沫。
準備好花椒、陳皮、八角和桂皮等香料，放進濾紙袋做成香料包。
玉米去皮，洗淨，切段。
將牛尾、香料包、生抽、料酒與白糖放進電壓力鍋的內膽，加入能淹沒食材的清水（800ml左右）。
選擇燜燉的方式，等排氣結束後開啟蓋子，再加入玉米與鹽，重複一次燜燉。
注意事項
牛尾不易煮爛，所以重複了兩次 “燜燉”的程式，