美味健康、好看好吃。贊贊贊。。。
食材食譜熱量：78.5(大卡)
主料 胡蘿蔔60克杏鮑菇50克蝦仁100克
輔料 蔥花少許料酒適量黑胡椒少許糖少許
方法/步驟
將胡蘿蔔，杏鮑菇切絲焯水；然後將它們的水分擠幹，切成 碎末。
把處理好的蝦仁剁成蝦蓉。
蝦蓉，胡蘿蔔，杏鮑菇，加蔥花，料酒，鹽，少許黑胡椒和糖拌勻。再做成圓餅狀。
平底鍋中倒入少許油燒熱，放入蝦餅煎至兩面微焦即可。
注意事項
胡蘿蔔和杏鮑菇水分一定要擠幹，這樣餅易成型。
蝦儘量多碎一點，越碎蝦蓉年線越好。