鮮美營養的早餐粥——鮮甜玉米羹?

鮮玉米是夏秋之季成熟的種植物，人們大都買來煮或烤制吃。特別是烤玉米，老公會一直從開始有吃到沒有，到了百吃不厭的程度。
鮮玉米不僅味道香甜，營養還特豐富：可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋；對於防癌，降膽固醇，健腦有一定功效。
玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等；玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老的功能。
用鮮玉米做早餐粥，配片成包或饅頭片，再加個雞蛋，簡單又營養的早餐就齊了。

食材

材料：鮮 玉米 棒兩個。
調料：鹽、 胡椒粉 、 橄欖 油或麻油少許、蔥花。

步驟

鮮玉米棒扒去葉、須，用清水沖洗乾淨，用擦板擦下玉米漿。

玉米漿里加入一倍左右的淨水，用面篩打去才皮。

入鍋中火煮開，要一邊煮一邊攪，防止粘鍋。

等玉米漿粘稠後可加鹽、胡椒粉、橄欖油調勻，撒蔥花即可。