紅豆粘餅簡單方便,吃起來味道特別好,小編最喜歡吃媽媽做的紅豆粘餅啦,再搭配一碗木須瓜片湯,簡直就是人間美味!!!下面我就分享一下詳細製作過程!
食材食譜熱量:1545(大卡)
主料 大米麵適量紅豆適量
輔料 油適量糖適量
方法/步驟
首先將買來的紅豆洗乾淨,並用溫水浸泡3、4個小時,直至紅豆被泡開為止。然後將泡好的紅豆放進水中煮熟。再將其搗碎,並加入白糖。
大米用清水洗淨,磨成面,並用水和活成粘面(小編媽媽是用石磨磨成麵粉的)。
將準備好的紅豆餡裹入麵粉中,包成一個小球。並放入油鍋中(小火)。
並用鍋鏟慢慢將其壓扁,拍大。
待兩邊變成金黃色出鍋。