紅豆綠豆黑豆黃豆白豆的營養及功效?

日常生活中經常吃到豆子，可是對於這麼多顏色的豆，你真的知道它們的功效嗎？下面就讓小編介紹介紹，知道了功效，我們可以有選擇性的進行選擇對我們身體有利的豆子，喝個現磨豆槳也不用猶豫著買紅、綠、白、黃或是黑而拿不定主意了。

方法/步驟

綠豆

性較涼，含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效，相信夏天喝綠豆湯都是大家比較喜愛的解暑飲料。

紅豆

氣味甘，含有豐富的豐富的膳食纖維，具有化溼補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效，對脾胃虛弱的人比較適合。

黃豆

黃豆含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等，可以令人長肌膚、補益顏色、填精髓、健脾寬中、健身寧心、增加力氣、補虛開胃的功效。

白豆

含有優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素，味甘及性平，無毒。可補五臟，調中，助十二經脈，還可暖腸胃，是補腎食物，患腎病的人應該吃。

黑豆

含有豐富的維生素E，花青素和B族維和素，性味甘，具有活血、利水、祛風、補腎、滋養和健血、補虛烏髮的功能，能改善血液循環、提高排尿能力、消除浮腫的，多吃黑豆有助於讓人保持充沛精力。

注意事項

合理吃各種顏色的豆，可以有助於身體的需要。

可以將各種豆做成自己喜歡的食品。