銷售網路是經銷商的命根子,所以建設銷售終端是經銷商的重中之重,這裡總結經銷商自建終端要注意如下三個方面。
一、確定明確的自建終端目標
隨著社會分工的細化和市場競爭的加劇,食品飲料行業的終端形態也越來越呈多樣化的發展。現在的終端已遠不止如傳統意義上的商超、餐飲、流通的劃分方式般簡單。商超有大型綜合賣場、有專業商場、有連鎖便利店、有24小時便利店等多種形態;餐飲有大型酒樓、連鎖酒店、中小型餐飲店,也有按照菜系不同而區分的川菜館、粵菜館、江南菜等多種方式;而流通渠道的細分更是多種多樣,傳統的士多店、小賣鋪等越來越向正規軍和專業化方向發展,專業的奶茶店、蛋糕店、休閒食品店等不一而足。近年來北京、武漢、成都等地的專業鴨脖子店、小休閒食品店一家家做得如火如荼,生意好的一塌糊塗。
因此,經銷商在下決心自建終端前,一定要對自己做一個相對清晰的定位,自建終端究竟應該走哪種路線。是從大型賣場入手?還是從專業的食品店、亦或休閒食品店切入?走哪種路線,這個不能完全憑感覺,或者人云亦云,跟風而上,而是要充分分析並挖掘自己的優勢,從自身佔有適當優勢的地方去著手。最好的選擇是要從差異化的方向切入,武漢這兩年異軍突起的“良品鋪子”休閒食品店,發展異常迅猛,同樣的酒鬼花生米或葡萄乾,比超市的價格要高上2-3倍,但由於定位準確,生意照樣火爆異常。
二、搭建合理高效的組織架構
事情都是人幹出來的,有了合適的人,一切才有可能。專業終端的運營一般都會和傳統的商貿企業有較大的差別,因此計劃自建終端的經銷商,一定首先要在組織架構和團隊上取得突破。不但要有專業的負責人、更要形成相對專業的團隊和運營系統。一般的講,系統是制度和表格的集合體,而文化是保證制度和表格良性運轉的潤滑劑。
組織架構和制度的設計可以參考已經成熟的同類企業,但參考不是照搬,每個企業都有自身相對獨特的生存環境和商業模式,組織架構設計、團隊人選的確定、運營制度的設定都要和自己的生存環境,尤其是商業模式相吻合。完全的照搬或照抄非但不會有用,還有可能適得其反。海爾集團每年大概要接待20萬人次來自全國給地、各行各業的參觀學習者,但在中國能成功實踐海爾模式的,只有海爾自己。
三、設計合情合理的發展速度
企業發展過慢,有可能成為休克魚;而發展過快,又有可能陷入欲速則不達之境地。邯鄲學步,只能從擡腿走路開始;而劉翔練習跨欄,則起步就從奔跑開始。所處的階段和根基不同,發展速度自然也有別。剛開始步入自建終端階段的經銷商,一定不能貪大求快,而應該一步一個腳印,畢竟進入一個相對全新的行業,要有一個熟悉的過程。而一旦熟悉並深諳自己企業的商業模式後,企業的發展步伐自然會加快