最近幾天，我們家正倡導晚餐要吃少，以至於我不知如何做晚餐了，做得多了就吃不了，少了還不夠吃，真是煩惱啊。今天的晚餐就做了醬湯，另搭配一碟素炒菜，炒菜很好吃，都被吃光光啦！www.jqfukeyy.com
食材
土豆 、 胡 蘿蔔 、 芹菜 、油、鹽、白糖、雞精 、蔥、蒜、白 醋 。
方法/步驟
芹菜、胡蘿蔔洗淨切絲，蔥切末
土豆去皮切絲，泡清水去除多餘澱粉
熱油鍋，放入蔥末爆香
放入胡蘿蔔絲煸炒一兩分鐘
再放入土豆絲翻炒
再放入芹菜絲翻炒
放入適量的花椒粉翻炒
放入適量白糖炒勻
放入適量鹽翻炒
倒入少許清水，蓋蓋，燜一兩分鐘
待菜熟放入蒜末炒勻
再貼著鍋邊淋入少許白醋
放入雞精炒勻即可
