食材
原料：熟透的 柿子 一個、普通 麵粉 5-6大勺(具體多少我沒有稱重）、馬蘇裡拉 乳酪 適量。
步驟/方法
1、熟透的軟柿子洗乾淨，挖出裡面的果肉。
2、挑出裡面的柿子舌頭，我是一邊挑一邊吃的。
3、篩入普通麵粉。
4、揉成不黏手的麵糰。
5、蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
6、將馬蘇裡拉乳酪切成方塊丁。
7、20分鐘後將柿子麵糰揉成長條均等切成小塊。
8、將小麵糰用手掌壓扁，再用手指推開，把馬蘇裡拉乳酪丁放到中間。
9、用面片包裹住乳酪，一定要裹嚴，用手捏實介面，不能有縫隙。不然炸的時候乳酪容易外溢。
10、將裹著乳酪的小球球用手掌揉圓。
11、鍋中做油，油要多放一些，油熱後放入乳酪柿子團，用小火炸製表面焦黃就可以撈出了。
