大蒜在日常生活中算得上是用的最多的調味料了。隨著春季的到來,大蒜更是成了人們的必需品。但是在食用時也有不少的禁忌:
1、生的大蒜在和涼拌菜一起食用時,不要用刀口切,用刀背拍碎為好。
2、大蒜要新鮮食用,不要醃製的過久,否則會失去它的營養價值。
3、吃大蒜時切記不要盲目的吃,不要吃得過多。
4、、不要空著肚子去吃大蒜,這樣的話容易引起急性胃炎。
5、不要經常的食用生的大蒜,這樣往往會造成便祕,而且還會使腸內的有益菌死亡而導致面板病。
5、不要將大蒜外用,會使面板皸裂的。
6、要根據自己的身體狀況食用大蒜,一旦不舒服要立即停止食用。