山藥性平味甘，含有澱粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。紅棗性平味甘，含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分，可健脾胃。今天就讓我們來品嚐這道秋季健脾胃藥食同源的一款營養湯：山藥紅棗排骨湯
食材食譜熱量：1210(大卡)
主料 山藥 1節 排骨 1塊 紅棗 7粒
方法/步驟
看下全部食材
為節約時間，首先電飯煲加入適量的清水煲（後面水開了排骨就可以直接放進去了），這段時間將排骨先用清水洗一遍，另起鍋煮開水，將排骨放入沸水焯一會，去掉血水和浮沫
紅棗泡洗乾淨，山藥洗淨去皮，切成片，放入清水中泡著
將飛好水的排骨放入電飯煲中，此時電飯煲的水也剛好煲開了，煲半個鍾，然後再加入山藥和紅棗煲10分鐘，最後在加入一點油和鹽攪勻，最後再燜10分鐘，美味的排骨已經香滿滿屋了
注意事項
1.排骨要用熱水焯一下，去掉血水和浮沫
2。排骨先煲半個鍾，然後再放入山藥和紅棗煲20分鐘左右即可喝到濃湯