白鯽魚，大家一定都吃過。白鯽魚，味道鮮美，營養豐富。特別是老人，小孩，身體虛弱的人吃點白鯽魚很好。下面，就來說說清蒸白鯽魚的做法。
食材食譜熱量：31.5(大卡)
主料 白鯽魚一隻
輔料 鹽巴少許味精少許醬油少許生薑少許
方法/步驟
首先，準備一隻白鯽魚，用清水洗乾淨，去鱗，把魚肚子和鰓挖掉，洗乾淨後放在碗裡備用
加點鹽巴，味精，醬油，生薑片在白鯽魚上
然後，加點清水，黏上保鮮膜備用
以前清蒸魚要放到鍋裡蒸比較麻煩，現在又微波爐了，就加好調料後直接放進微波爐裡轉一下就可以了。然後，將準備好的白鯽魚放進微波爐裡，中高火10分鐘左右即可
10分鐘後，打開微波爐，撕開保鮮膜用筷子戳一下魚，看看熟了沒有，可以戳的進去就說明熟了
