商用冷櫃可以用來儲存茶葉你知道嗎？商用冷櫃是否可以讓茶葉保持原味？茶葉本來就是一種很容易受潮的東西，如果不想辦法讓它有一個很好的儲存環境，久而久之就會失去它原有的味道和口感。像最開始我們可能把茶葉開封了都很少去管它，其實茶葉吸附了氧氣，味道就會變了。今天就教你如何在商用冷櫃裡儲存茶葉。
方法/步驟
保管茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳，但家庭常見的茶葉寄存容器為鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋和紙盒的保管作用則較差。
溫度關於茶葉保管作用的影響極為顯著。
在所有茶葉中，綠茶最佳放在商用冷櫃裡貯存，特別龍井茶這樣香氣高的茶葉。
若是保管時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入商用冷櫃冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右;
若是是未開封的茶葉，想保管一年以上，則應放入冷凍室。
從商用冷櫃冷凍室中取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫後再取出，不然茶葉簡單凝聚空氣中的水分，然後新增茶葉的含水量，致使餘下的茶葉加快劣變。