澳門可謂薈萃了中西南北的美食，中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜也是應有盡有，但最吸引人的還是當地正宗的葡國菜和各種小食店的特色小吃。澳門是曾經的葡萄牙殖民地，澳門式的葡國菜是兼收幷蓄了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪技術，對原來的葡國菜經過改良，取長補短，可以說是世界上獨一無二的菜式。如非洲雞，果亞雞及辣大蝦等都是葡國從非洲、印度學會使用香料後烹調製成的；還有著名的葡國雞、燒牛尾、葡國臘腸、沙甸魚、青菜湯等也是著名的澳門葡式菜式。 除了美味的葡國大餐，澳門的小吃也是讓人饞涎欲滴。最著名的要數葡式蛋撻，酥軟香甜，讓人回味無窮；有著中式炸豬排漢堡之稱的豬扒包也深受人們的歡迎；木糠布甸是充滿葡式風味的甜品，香滑爽口；還有沁人心脾，消暑降溫的大菜糕，鬆脆可口的金錢餅等。澳門小吃濃郁紮實的味道會讓人難以忘懷。葡式蛋撻 葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋撻底託為香酥的蛋酥層，其上層是鬆軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯蛋撻”，另一家叫做”瑪嘉烈蛋撻”。其實這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們曾經是夫妻，現在和肯德基進行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。葡國雞 葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖哩鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口、咖哩只有香味並沒有多少辣味，那種鮮美的滋味讓人回味無窮。最佳的吃法是混著澳門著名的豬仔包來吃，又或者拌飯吃。 葡國雞對澳門來說，是一道很普通的菜，很多餐廳都能吃到；其中金帆船葡式餐廳、澳門公雞葡國餐廳和新口岸葡國餐廳的葡國雞都非常好吃。豬扒包 澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅祕方烹調，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風味的豬扒包。 豬扒包在大街小巷的茶餐廳、餐廳或者一些咖啡廳都能吃到。比較出名的有“Tea Plus(大聖豬扒包)”和“大利來記”，這兩家的豬扒包十分出名；“勝利茶餐廳”和“義順牛奶公司”的豬扒包也很值得嘗試。