現代快節奏的生活讓人們越來越少自制食物
但越來越多的食品安全問題不得不讓我們重新考慮
但我自己開始在摸索中開始我的手作之旅
完全是為了成品時那份小驕傲啦
廢話不多說
這次說一下自制冰皮月餅抑或各類小點時冰皮的做法
就是基礎的最簡單的一款
聰明如你之後稍加點撥即可開發更多技能
彩色冰皮，各種內陷，自由發揮吧！
get起來~~
食材
主料 糯米粉60克澄粉（小麥澱粉）30克粘米粉（大米磨的粉）60克
輔料 煉乳30克糖50克植物油25克鮮牛奶230克
方法/步驟
準備簡單的工具，攪拌盆，保鮮膜，打蛋器
除了保鮮膜其它的用碗碗盆盆筷子巴巴拉拉都可替代的啦！
把三種粉類和糖加入攪拌盆中
先輕輕的把粉和糖攪拌均勻
再加入液體會比較好攪拌
加入液體，植物油，鮮牛奶，煉乳，慢慢的攪拌均勻
植物油要選用沒有特殊氣味的
煉乳是為了增加奶香，讓冰皮更加萌萌噠~
你知道的~如果沒有可以不加哦！
如果講究可以加入少量的桂花糖
這樣不僅有了小資的花香，也讓白色冰皮多了一絲點綴
啊哈！沒有可不加！
嗯嗯！(●'◡'●)覆上保鮮膜上蒸鍋啦！
揉好的白小胖是不是非常可愛呢
之後準備模具即可製作各類小點啦~
之後也會分享的~
特別提醒
要注意燙手哦！
