紅棗味甘、性溫，能補中益脾、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症，還可美容養顏防癌抗癌。用紅棗和百合做一道清甜可口的甜品，都是不需要久煮的食材，快手方便，配上藕粉和酒釀，功效更佳，是一道滋潤美容的甜品哦
食材食譜熱量：670.4(大卡)
主料 紅棗4顆百合幹適量
輔料 酒釀2匙藕粉1袋
方法/步驟
頭天晚上先做準備工作百合適量，洗淨
用清水浸泡
紅棗適量，洗淨
去核撕成小塊
第二天一早，百合泡發開了，浸泡的水倒掉，洗淨
瀝乾水份，倒入鍋中
將紅棗也倒入鍋中
加入兩碗水
大火煮開後，改小火煮至材料軟熟
加入兩匙酒釀
用少許溫水將一袋藕粉調勻，倒入鍋中
邊煮邊攪拌，煮至透明黏稠即可
注意事項
紅棗核性熱，體內溫熱的人煮湯時可除去不用
藕粉可使湯透明黏稠，如沒有可不放