煮茶蛋應該都知道吧,過程簡單,口感豐富,是居家裝大款必備之良品,自從前段時間茶葉蛋變成土豪產品後,不知不覺我家也一下子邁入了富豪行列
食材食譜熱量:43.2(大卡)
主料 雞蛋 30個
方法/步驟
首先把雞蛋洗乾淨,煮熟了
然後逐個敲碎
然後水和老抽基本以1:1的比例放置,因為蛋比較難入味,所以老抽稍微多一點,一些生抽提味,加些白糖
大紅袍跟煮茶蛋料 用滷料袋裝起來,丟進鍋裡一起煮,大火煮開,轉小火煮10-20分鐘左右,關火,悶一下
浸泡一夜,早上要吃的時候再燒一下就可以了
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