肺炎臨床主要症狀為發熱、咳嗽、咳痰、痰中帶血，可伴胸痛或呼吸困難等。幼兒性肺炎，症狀常不明顯，可有輕微咳嗽。細菌性肺炎採用抗生素治療，7～10天多可治癒。肺炎是指終末氣道、肺泡和肺間質的炎症。可由細菌、病毒、真菌、寄生蟲等致病微生物，以及放射線、吸入性異物等理化因素引起。
肺炎症狀
寒戰、高熱 典型症狀為突然寒戰、高熱，體溫高達39℃～40℃，呈稽留熱型，伴有頭痛、全身肌肉痠軟、納差。使用抗生素後熱型不典型，年老體弱者僅有低熱或不發熱。
咳嗽、咳痰 早期為刺激性乾咳，繼而咯出白色黏液痰或帶血絲痰，1～2天后，可咯出黏液血性痰、鐵鏽色痰、膿性痰，消散期痰量增多，痰黃而稀薄。
胸痛 常有劇烈胸痛，呈針刺樣，隨咳嗽或深呼吸而加重，可向肩或腹部放射。下葉肺炎可刺激隔胸膜引起腹痛，可被誤診為急腹症。
呼吸困難 因肺實變致通氣不足、氣體交換障礙、動脈血氧飽和度降低而出現發紺、胸痛、呼吸困難。
其他症狀 少數有噁心、嘔吐、腹脹或腹瀉等胃腸道症狀，重症時可出現神志模糊、煩躁、嗜睡、昏迷等。
肺炎調節方法
柚子肉5瓣，白菜乾60克，北芪15克，豬瘦肉250克，諸藥共煲湯服食，每日1劑，分兩次服。可益氣養陰，潤肺化痰。
百合50克，薏米200克，加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1劑。
核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共絞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。
杏仁10克(去皮尖打碎)，鴨梨1至2個，冰糖適量。先將鴨梨切塊去核，與杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶飲用。
黨蔘10克，大棗15克(去核)，糯米150克，加適量水共煮粥，用白糖調味服用。
杏仁10克，去皮尖，水研濾汁，大米30克，加水共煮粥服用。
梨蜜羹：梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去核然後隔水蒸熟，待溫加積安堂洋槐花蜂蜜即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用於肺炎肺燥咳嗽。也可多服用蜂蜜水，蜂蜜水有著非常好的滋潤功效，可以潤肺潤嗓，緩解燥熱之氣，在晚上喝最好，其吸收的效果也最佳。晚上喝杯蜂蜜水還可促進睡眠。
注意事項
切記，在發熱期間飲食宜清淡、易消化，以流質半流質為好，如粥類、米粉、藕粉、果汁、綠豆湯等，且需要多飲水，要保持二便通暢。