許多人喜歡吃帶餡兒的東西，比如說包子，餃子，餡餅等等之類的，但我今天給大家介紹的是包子如何做才好吃，我只給大家教方法，大家還可以用別的食材一樣可以做出美味的包子。
食材食譜熱量：5727.7(大卡)
主料 麵粉1000克酵母粉3匙西葫蘆1個香菇200克豬肉適量
輔料 鹽2小勺十三香適量蔥1根姜三片醬油2-3小勺蝦米適量胡柚少量
方法/步驟
我們首先要和麵，和麵的時候放入準備好的酵母粉，（在這裡我想給大家說一下我為什麼沒用傳統的方法做，是因為傳統的發麵不好掌握，容易讓面變酸變壞，人吃了以後沒什麼營養，還容易吃壞，用酵母粉的好處就是它在發酵的過程中有維生素，有利於人體吸收。）然後加入40度左右的溫水，把面和好，放在那兒讓它發酵。大概有半小時就好了，如果家裡熱的話。
在發酵面的過程中，我們可以統籌安排去做餡兒，西葫蘆洗淨切絲，撒點鹽讓出一下水，蔥姜切好備用，肉剁碎備用，香菇洗淨剁碎，以上做完就OK了。
把西葫蘆的水用力攥乾淨，然後放在盆裡，依次是香菇，蝦米，肉末，蔥姜，加入醬油，鹹鹽，十三香，倒入少許的胡油，這樣是為了提味。然後開始攪勻就可以了。
我們把醒好的面揉成長條，切成大小均勻的小面劑子就可以了哦，然後開包。怎麼樣？是不是也很簡單。
其實這個做的過程也是很快樂的，我們既能吃到美味的食物，又找到了快樂，再者就是自己做的又健康又幹淨。吃的也放心。
看一看我們的包子吧！是不是很有成就感！
注意事項
和麵的時候一定要用溫水。
一定要把面放置一段時間，這樣酵母粉才能發酵哦！
最後可別忘了把包子餡兒攪勻了。