自打知道能領淘金幣以來，我就搶到過一次一分錢的抹茶粉，加了8元郵費寄到家，其他的就再也沒搶到過了，聽說半夜全額兌換的東西多，但是半夜我還在夢鄉呢，所以越發的感覺領這個東西沒啥用處不領也罷。話說那個抹茶粉到了我家我就用過一次做了回開花饅頭，結果放多了顏色好難看呀，從此就沒再用，今天我想必須用掉呀不能浪費不是，於是有了這款抹茶粉做的豆沙小麵包，這次我吸取了上次的經驗就放了一點點，顏色似乎又太淺了些，不說的話都看不出放了抹茶粉了哈哈，下次加量吧。
食材食譜熱量：242.9(大卡)
主料 高筋粉300g
輔料 牛奶150g雞蛋50g橄欖油10g抹茶粉3g耐高糖酵母4g鹽2g白糖25g自制紅豆沙適量
方法/步驟
將所有材料稱好加進廚師機內膽裡
用廚師機一檔和麵一分半二檔和麵13分半
和成團以後蓋上溼布放溫暖處發酵
發酵到用手指沾麵粉戳洞不回縮就行了
分割成六等份滾圓鬆弛10分鐘
準備好小麵包模子，因為不是不粘的所以我裡面墊了油紙
十分鐘以後將麵糰擀成圓形，四角稍微拽拽變成方的，將豆沙搓成條擺在麵皮的一邊
卷一半然後另一半用刀切成條條，繼續卷完
放進小模子裡面（因為有模子所以卷的兩邊不用捏緊），蓋上溼布開始二發
二發到長大了2到2.5倍表面刷蛋液
放進180度預熱好的烤箱倒數第二層烤30分鐘
烤箱停機以後迅速拿出來晾涼
注意事項
烤到一半時看看，看顏色合適了就蓋上錫紙以免糊了。