在生活中我們經常補充一些營養，而且現在人們的生活水品都在不斷的提高，對飲食的營養要求也在提高。現在我們吃的一些食物不僅是味道鮮美，而且其中蘊含的營養也是很高的，可見人們對飲食的觀念也都在不斷的進步。但是儘管如此還是不得不說，現在人們在生活中還是存在著一些營養誤區。下面就來一起了解一下。
方法/步驟
●誤區一：肉骨頭湯補鈣
[解析]很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補鈣，其實肉骨頭湯中含鈣量並不高。有人實驗，用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量很高，因為有骨髓。成人每日需要的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要的，應當用牛奶或鈣製劑補鈣。
●誤區二：腎結石的病人不能補鈣
[解析]腎結石大多是草酸鈣在尿中沉積，主要是草酸攝入過多，在泌尿道排除時與鈣結合形成草酸鈣沉積形成腎結石。防治腎結石的關鍵是減少攝入含草酸多的食物，如菠菜、竹筍等，即使吃也應煮沸，去除草酸含量。
●誤區三：沒有鱗的魚膽固醇高
[解析]這個歸納不夠全面。的確有一些沒有鱗的魚膽固醇較高，如銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚，但不是所有無鱗的魚膽固醇都高，如帶魚、鯊魚，與有鱗的草魚、鯧魚、鱸魚等相似。
