1.素菜類
(1) 屬於寒性的鹼性食物:馬齒菜、魚腥草、雍菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、竹筍、海帶。
(2)屬於涼性的鹼性食物:蓮藕、魔芋、慈姑、粉葛、蘿蔔、莧菜、茄子、金針菇、萵苣、蘑菇、油菜、生菜、絲瓜、黃瓜、冬瓜。
(3)屬於平性的鹼性食物:百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
(4)屬於溫性的鹼性食物:山藥、韭菜、南瓜
(5)屬於熱性的鹼性食物:大蒜、辣椒、胡椒
2.水果類
(1)屬於寒性的鹼性食物:獼猴桃、柿子、桑葚、甘蔗、香蕉
(2)屬於涼性的鹼性食物:梨子、枇杷、橙子、芒果、羅漢果、蘋果。
(3)屬於平性的鹼性食物:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、荔枝、檸檬
(4)屬於熱性的鹼性食物:桃子、櫻桃
3.肉類
(1)乳製品
(2)血
4、堅果類
(1)屬於平性的鹼性食物:大豆(黃豆)
(2)屬於溫性的鹼性食物:栗子、杏仁。
胃病專家指出,胃病的療養不僅需要良好的飲食和生活習慣,還需要額為補充營養物質幾丁聚糖和卡拉膠。