在我5~7歲的時候在美麗的貴州成長。 辣椒卻是我最珍貴回憶的味道。 於是乎，我拿起刀和砧板~開始 @Romeo的初戀滋味·········《熱情的辣椒》
食材食譜熱量：1293.5(大卡)
主料 辣椒（微辣，新鮮。長）15根大蒜半個洋蔥半個香菇2個開洋5G
輔料 黃糖75G水100g酸梅醬50g白醋50g鹽適量橄欖油適量黑胡椒適量
方法/步驟
1. 首先將烤箱預熱，160°。把10根辣椒去頭，洋蔥去皮切塊-------放烤盤。 放入少許 鹽 胡椒粉 橄欖油，-與-辣椒，洋蔥。混合，拌勻。放入烤箱，烤30~40（分鐘）（時間依照烤箱功率而定） （效果）辣椒容易去皮，洋蔥 脫水，入味
2. 將剩餘的辣椒，去籽。切成小塊。（大小隨意）--------以便於攪拌機均勻粉碎。
3. 將烤好的辣椒，放於室溫冷卻後。去皮，去籽。洋蔥，以及打算放入攪拌機內
4. 開洋切碎。一同放入
5. 將以上所有的材料放入，粉碎。
6. 隨後舀出，準備一個平底鍋。倒入醬料，小心翻炒。讓其味道更加濃郁 融合。時間控制在，3~5分鐘。完成，。輕鬆，簡單的料理過程。勾勒出不一樣的生活美味。
注意事項
相信自己，這道醬料，將會是每個有著美食夢想的你。第一個分水嶺！