蔥香蠶豆
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工藝
炒
難度
新手嘗試
人數
2人份
口味
蔥香味
準備時間
10分鐘
烹飪時間
<10分鐘
菜譜：466 / 關注：1037 / 粉絲：92762015-05-05 / 8915人看過
“妹夫老家自家種的蠶豆，看著剝好的豆子眉毛沒黑，那說明還是嫩的，所有最家常的就是蔥爆蠶豆！”
用料
主料
蠶豆200克
輔料
色拉油
2勺
雞精
少許
鹽
半小勺
砂糖
少許
蔥
2根
蔥香蠶豆的做法
1.
剝好的豆子洗乾淨撈出瀝乾水分
2.
起油鍋
3.
放入豆子翻炒
4.
加點鹽
5.
加一點點砂糖炒勻。可以不加
6.
加點兒水
7.
燒至汁水收幹撒蔥花
8.
加點雞精炒勻即可
烹飪技巧
不喜歡吃甜口的就不要加砂糖了！我家是習慣了！