祕製系列:
讓你找回童年,讓你想起當年的密林深處,讓你追憶和小夥伴徜徉在落櫻草飛舞的繽紛午後.....
壯陽補腎祕製佳品;
這道香草剁椒鹿鞭一改,早年的泡酒、製藥、清水燉煮的單一方式,創新品鑑....
主料:
香草豉油 30克
鹿鞭 1條
生薑 5克
大蒜 5克
剁椒 10克
蔥花 適量
調料:
料酒 適量
醬油 適量
雞精 適量
1、整條鹿鞭去皮洗淨,把生薑大蒜搗成末,撒入椒魷備用;
2、油鍋燒熱,放入生薑、蒜泥 椒魷爆香。
3、放入洗淨的鹿鞭在油裡略煎一下,至鹿鞭表面金黃。
4、放入汾酒、冰糖、醬油適量,倒入溫水把魷魚開大火燒開。
5、大火燒開後煮至湯收汁,加入雞精起鍋,
6.裝盤後撒點蔥花,等稍微冷卻後切小段即可。
7.到此香草剁椒鹿鞭大功告成....