蘿蔔中含有豐富的維生素和微量元素,粉條中含有蛋白質,蘿蔔粉條營養豐富,美味可口,深受人們的喜愛,成為我們的桌上佳品。現在,讓我們來做一盤美味可口的蘿蔔粉條吧!
食材食譜熱量:1740.1(大卡)
主料 蘿蔔250g粉條半把
輔料 油5ml南德1勺醬油1勺鹽1/3勺
方法/步驟
取半根蘿蔔,清洗乾淨後,放入盤中。
把蘿蔔的皮削去後,放入盤中。
沿著蘿蔔的長軸放蘿蔔切成薄片,然後再切成長條,放入盤中。
洗鍋,點火,在鍋中加入5ml左右的油,把火調到大火檔。
等鍋中的油燒到八成熱的時候,把蘿蔔條倒入鍋中,翻炒幾下,
等蘿蔔條變得透明的時候,
在鍋中加入醬油1勺,翻炒幾下,
再在鍋中加入200ml左右的水,
取半把粉條,用清水把粉條清洗乾淨。
然後把粉條放入盤中。
等鍋中的水燒滾的時候,把粉條倒入鍋中,
然後在鍋中加入南德1勺,翻炒幾下,
然後再加入鹽1/3勺,翻炒幾下,把鹽和菜混合均勻。
盛起,裝入盤中。
注意事項
不要把粉條煮得糊了。