烀餅，就是用蒸汽把餅烀熟的，只不過我們做烀餅用的不是水，而是菜，這樣做出的餅會更有滋味，下面我來介紹一下芸豆烀餅的做法
食材食譜熱量：888.5(大卡)
主料 麵粉200克芸豆500克
輔料 鹽少許雞精少許油適量五香粉少許醬油少許蔥花少許
方法/步驟
麵粉加水和成光滑的麵糰
把麵糰擀成大片
撒上少許的鹽，再塗抹上一層植物油
捲起來做成一張大大的餅
鍋中加油，油熱後下入蔥花煸香，
下入芸豆，加鹽，雞精，五香粉，醬油調味
翻炒均勻加入適量的湯
把擀好的餅鋪在芸豆上
加蓋燉十分鐘
十分鐘之後打開鍋蓋，把餅取出放在案板上切成小塊，烀餅就做好了
注意事項
湯不要太多，如果沒過了菜，餅就沒辦法放在上面了