這個時間正好是春茶採摘的忙碌時節，採摘春茶有什麼注意事項呢？山國飲藝製茶師介紹說，春茶品質優異，經濟價值高，為了保證茶樹的長勢和茶葉的質量，採摘春茶時要注意以下幾點：
採摘春茶有什麼注意事項
適時開園。要求茶農根據加工茶類的鮮葉標準做到適時開園採摘。一般樹冠表面有5—10％芽葉符合採摘標準時就應開園採摘。
合理採摘。第一輪春茶的新梢都是從越冬芽中生長出來的，都帶有魚葉和鱗片，在採茶時，一定要做到按標準，多次分批留魚葉及時採摘。“早採是個寶，遲採是根草”，早發先採，晚發後採。
保證質量。採摘時不能用指甲掐下茶葉，切忌出現早採嫩摘、搬馬蹄、採芽苞、老嫩一把抓、強採抹光頭等摧殘茶樹生長髮育的亂採亂摘現象。
採養結合。採摘時，應儘可能把生長不正常的芽葉採下來。做到因地、因樹制宜，掌握“以採為主，以養為輔，採養結合”的原則。幼齡茶樹應“以養為主，以採為輔，打頂護邊，採高養低，輕採養蓬”；成齡茶樹“以採為主，以養為輔，採養結合”。
為了保證製出茶葉的質量，在下雨天時候儘可能不要採摘，選在晴天採是最好的，儘量要做的當天採摘下來的茶葉，當天就把它制完。