好幾天沒好好做飯了，一直奔波在外，剛去把女兒接回來，今天早上單位有打電話讓過去開會，因為是假期，又快過春節了，俺極不情願再回學校開會，但領導召集開會，俺也不得不去哦，身不由已呀，又忙了一天，天黑了，LG才開車把我接回來。
一直沒上菜了，總是感覺對不起平時支持和關心俺的朋友們，今天就上一款非常普通又美味的家常菜海帶絲炒肉沫吧。
這道菜很簡單很家常，估計姐妹們誰都做過。
食材
海帶 豬 裡脊 蒜沫和 姜 沫 香菜 鹽和雞精
方法/步驟
海帶泡發洗淨切絲，用那種比較薄的海帶比較入味。
豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽醃一會。
炒鍋裡放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香.
然後放醃好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡。
炒鍋裡再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水.
讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒。
再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤。
