紫菜包飯和紫菜壽司外形看起來差不多，但是裡面的內容卻有很大的不同。紫菜包飯是韓式的，紫菜壽司是日式的，當然紫菜壽司也僅僅是日本壽司的其中一種。紫菜包飯的米飯，大多是用鹽、芝麻油、芝麻、米飯混合的，而紫菜壽司的飯，是用壽司醋拌的。還有裡面常用的雞蛋、胡蘿蔔條，紫菜包飯裡雞蛋是簡單的攤雞蛋，胡蘿蔔條也是生的，而紫菜壽司裡的雞蛋，要加入了清酒、味琳、砂糖等調料，並用專門的方形平底鍋製作出來的，屬於技術活。紫菜壽司裡的胡蘿蔔，也會是經過加工放調料煮過的。儘管紫菜壽司和紫菜包飯有著很大的不同，紫菜包飯相比紫菜壽司內容用料也相對素了很多，但味道卻不輸給紫菜壽司，吃的時候沾料上也可以自由選擇，綠芥末、沙拉醬、番茄醬、魚子醬等等。
食材食譜熱量：301.5(大卡)
主料 白米飯200g
輔料 紫菜適量胡蘿蔔適量火腿腸適量黃瓜適量雞蛋適量
方法/步驟
熱米飯中調入香油、精鹽，攪拌均勻，瞬間米飯就已飄香了，忍住不能偷吃，放一邊晾涼備用。
攤好的薄薄的雞蛋皮切條、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸全部切條
將紫菜鋪在竹簾上
涼好的米飯均勻塗在紫菜上
將備好的食材放在米飯的三分之一處
藉助竹簾將紫菜米飯等用力捲起，卷實
菜刀沾水，將卷好的紫菜包飯切段擺盤，綠芥末、海鮮醬油、醋調汁就可以上桌了。
注意事項
米飯裡已經有鹽調味，即使不沾料汁也已經很好吃了。
一定要趁米飯熱的時候調香油和精鹽，容易均勻入味。