食療胃炎一日三餐有講究
俗話說“十人九胃炎”,很多人由於平時不良的飲食習慣、不當的食物選擇和營養攝入等因素導致胃部受到損傷,以致發生病變。最普遍、最初期的病變之一就是淺表性胃炎。
食療胃炎一日三餐有講究
早餐:麵包50克、大米粥(大米50克)、瓜片雞蛋(黃瓜50克、雞蛋40克)。
加餐:豆漿300毫升,加糖5克、餅乾25克。
午餐:大米飯(大米50克)、面片湯(麵粉50克、莧菜20克、瘦豬肉10克)、清蒸魚(草魚100克)。
加餐:麥乳精200毫升、蛋糕25克。
晚餐:肉卷(麵粉100克、瘦豬肉20克)、紫菜湯(紫菜10克、細粉絲10克、蝦仁5克)、素炒三絲(胡蘿蔔50克、土豆50克、大青椒50克)。
此外,小編特別推薦一道食療湯:鰂魚糯米湯
活鰂魚2~3條(200~300克/條,此重量的魚味最鮮美,營養也最佳)、蔥白、生薑(辛溫解表,通陽,散寒,和胃)、糯米50~100克、藕粉5克、細鹽各適量。
將鰂魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,與糯米同時放入鍋中,加水適量,先用急火燒沸,後改用文火煨至爛熟。生薑和蔥白切成碎末,但姜放入量不要太多,3~5克為宜,將蔥姜同時放入魚湯中煮沸5分鐘,最後加入藕粉、細鹽,稍煮即成。
魚湯和魚肉既可分開食用,亦可同時食用。每日1次,每次1~2小碗,溫熱食用,連食5~7天,補中益氣,健脾和胃,能很好地防治胃炎。但要注意,該湯不要冷卻後食用,不要與咖啡、濃茶等共飲,燉湯過程中不要用油脂或其他調料。
以上療法僅供參考。