早晨早起一個半小時(對懶蟲來說其實挺困難,哈哈),家人就能吃到熱忽忽的小肉包~ 愛吃傳統口味的,稍一加工就有更好味道的水煎包~
食材
溫水加快速酵母活好面,現在這季節醒40分鐘面就發好了~發麵的間隙準備 肉餡 ,這次是用腿肉提前繳的,又好吃又不膩~少加一點 青豆 跟 洋蔥 調下味~
方法/步驟
40分鐘面發好了,麵糰分割一下,包成自己喜歡的大小~
包好後蓋保鮮膜醒20分鐘,蒸鍋燒開水備用;把醒好的包子放進蒸鍋大火10分鐘就好了~ 我愛吃這樣原味的,配上一碗牛奶跟綠豆粥,早餐就解決咯~
LG愛吃水煎包,就把包子放進少加一點油的熱鍋裡,加1/4杯水,蓋蓋兒~
水蒸氣消失後,翻個面再煎2分鐘~ 美味的水煎包就完成咯~