秋季氣候乾燥，容易傷肺。肺氣虛，則容易生病。所以秋季的飲食應以潤燥、滋陰、潤肺為主。秋季可根據自己的體質選擇適當的茶，達到潤肺的功效。
方法/步驟
橘紅茶
橘紅3克，綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以橘紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
姜蘇茶
生薑、蘇葉各3克，將生薑切成細絲，蘇葉洗淨，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。
蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次不拘時限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿蔔營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰溼，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎。
銀耳茶
銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗淨加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。
有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用於陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火於利溼之中，兼有消炎之功效。
