骨頭湯製作方法?

骨頭湯味道鮮美，能強身健體，不妨週末為家人補補身子骨，有興趣的不妨做做看。

工具/原料

大骨頭500克

橄欖油、薑絲、蒜片、鹽少許

方法/步驟

挑選肉質鮮嫩的骨頭做原料。

把骨頭倒進鍋裡，加半碗水開火，直到肉全部緊住，然後把過濾的這半碗水倒掉。

然後鍋里加一點橄欖油，加薑絲、蒜片清炒然後加鹽。

然後加水，用鏟子把骨頭按在水裡。

然後把鍋蓋蓋上，加文火煮燉。

燉到湯濃肉爛即可出鍋，再加少許蔥花、香菜、醋即可食用。

注意事項

儘量味淡一點

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