祕製---------炸牛奶?

祕製---------炸牛奶,想不到的美味享受

食材

主料 荷蘭乳牛乳酪牛奶500g

輔料 鹽適量元貞糖70g自發粉一杯調和油100g

方法/步驟

把牛奶、自發粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火即可

倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕

待凝固後，凍奶糕切成小長方塊

自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆

用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟

注意事項

注意小火