啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。在外國啤酒的飲法有多種,由於啤酒的酒精含量低和引用習慣,歐美許多國家將啤酒列為飲料類,與其他飲料或食物混合,形成獨特風味:
1、可口波打:用冰鎮啤酒和冰鎮可樂以1:1配比,杯中放入三塊冰,依次倒入啤酒和可樂,攪拌之後飲用。顏色棕紅,泡沫豐富,味道宜人。
2、可口菲爾德:啤酒和可樂以2:1配比,依次倒入杯中飲用。色棕紅,泡沫豐富,味甜美,適宜女士飲用,流行於歐洲。
3、阿斯特:啤酒(黑啤為宜)和橙味汽水以2:1配比,依次倒入杯中飲用。色深黃,味爽,男女皆宜,流行於歐洲。
4、蛋啤:啤酒一杯,新鮮雞蛋一隻,食鹽少許。將雞蛋打入杯中,放入少許食鹽,倒入啤酒即可飲用。蛋啤消暑解渴,營養豐富。蛋啤也叫“巴頓啤”為二戰時美國巴頓將軍所創。在非洲打仗的酷暑難熬,士兵食慾全無,由於啤酒解渴,又有一定營養,提供熱量,成為士兵的寵物。但只憑啤酒不能提供足夠有效的營養,巴頓將軍想出了這個辦法,推出後,大受士兵喜愛。這種飲用方法流傳開來,頗受歡迎。