提子，原產於美國加利福尼亞州，因此又被稱為“美國提子”或“美國葡萄”。提子屬於葡萄科，是葡萄的一類品種，由於提子個大皮薄、果肉充實、果味極佳，因此提子有“葡萄之王”的美譽。
成分
提子中含有豐富的葡萄糖、類黃酮物質，同時還含有維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等多種維生素和微量元素。《神農本草經》中記載“筋骨溼痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”
作用與功效
抗貧血：提子中含有抗惡性貧血作用的維生素B12，能夠有效的抵抗貧血症狀，同時，提子中含有豐富的葡萄糖，並且極易被人體吸收，也有助於抵抗貧血症狀。
預防心血管疾病：提子中具有強抗氧化性的類黃酮物質，可以強力清除自由基，進而降低血液粘稠度，同時，提子中含有的微量酸性物質能夠軟化血管，防止心血管動脈硬化。另外，提子中含有的鉀和鈣元素有助於人體積累鈣質，進而增強心臟跳動頻率。
增強免疫力：提子中含有豐富的維生素和氨基酸，可以使大腦神經興奮，從而消除疲勞。同時，提子中含有的多羥基酚類化合物能夠殺死體內的細菌和病毒，進而增強人體的免疫力。
抗衰老：提子中含有豐富的花青素，具有強抗氧化性，有助於自由基的清除，防止蛋白質和核酸被自由基所破壞，從而延緩衰老，益壽延年。
消腫安胎：對於孕婦來說，孕期是及其重要的階段，也是十分難熬的階段，孕婦在孕期經常會出現噁心、嘔吐、浮腫等症狀，而提子中的營養物質有利尿、消腫、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助於緩解上述症狀。
注意事項
由於提子中含有豐富的葡萄糖，因此，糖尿病人忌用。