這個菜是LG最喜歡的，老媽總說這樣的小蝦乾最好了，因為既可吃到乾乾香香的河蝦味道，還能補鈣，所以經常做給俺家貓爸吃，既然LG喜歡吃，俺還是要投其所好的，儘量按著媽媽的做法，讓俺家LG吃的舒服，開心哈~呵呵~
食材食譜熱量：7.7(大卡)
主料 河蝦乾50克青椒35克
輔料 蔥姜25克
方法/步驟
準備食材
先把小蝦乾用清水浸泡15分鐘，然後洗淨。
跟著上鍋蒸15分鐘。
接著把小蔥與青椒切小粒，姜剁成末。
鍋內放入少許的食用油，把小蔥白放入煸香。
接著放入青椒煸炒。
然後把蒸好的小蝦乾放入一起炒制。
接著把薑末放入一起煸炒。
此時放入適量的鹽與糖。
再來點味極鮮
跟著把小蔥末放入。
大火翻炒均勻，就可以了~
注意事項
小蝦乾在炒制前最好是先用泡發一下，讓它有少許的水份，吃起來不至於太乾。