雪梨含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。雪梨加冰糖可以潤肺和治感冒。
食材
主料 雪梨3個
輔料 冰糖，枸杞適量
方法/步驟
雪梨洗乾淨，然後在頂部果把附近切開，用小勺或其他工具把雪梨的核心挖出，要挖乾淨哦，切下來的部分不要丟棄哦。
將準備好的冰糖和枸杞放進挖掉核心後空出來的位置，也可以加一點蜂蜜。然後加一點點水，約莫果洞的一半沒過冰糖和枸杞即可。
將切下來的雪梨頂端部分放回去，這樣，從外表看，它還是一個完整的雪梨哈
依次弄好幾個雪梨然後放進蒸鍋，用水汽蒸半個小時左右
出鍋，看看，還不錯哦，先把裡面的湯汁喝掉，然後吃雪梨。
注意事項
雪梨核心要挖乾淨，否則會有雜味，影響口感
如果不是特別喜歡蜂蜜，那可以不用放，畢竟已經有冰糖調甜，而且蜂蜜高溫加熱會破壞其營養成分。