以前在酒店吃飯時嘗過一次涼拌生菜，味道超好吃。回家複製一遍，味道很不錯，分享出來給大家試著做做看。
食材食譜熱量：180.3(大卡)
主料 生菜1棵芫須2根蔥2根
輔料 鹽0.5g白糖0.5g花椒0.5g醋3ml醬油2ml料酒1ml
方法/步驟
材料圖，如何選購生菜，生菜應該選擇新鮮，顏色亮綠的。
把生菜一片一片的剝開，洗淨。蔥和芫須洗淨備用。
把生菜切小節，蔥切蔥花，芫須切小節。
鍋裡水燒開關火，把切好的生菜倒入水裡，馬上撈起來，不能泡太久，焯水一下就可以了。把所有調料，蔥，芫須一起和生菜拌勻即可食用。
完成，好吃簡單的涼拌生菜就做好了。
注意事項
生菜焯水時間一定不能太長，過水馬上撈出。
文字與圖片均為陳小靜原創，首發。