某天看雜誌。看到節瓜醸瑤柱,溫哥華的帝苑軒賣到388刀。差不多2400的人民幣一份
偶整了份平民版的:)偷樑換柱了一下。瑤柱換成冰鮮海帶子。味道也十分清甜
蘇東坡《四月十一日初食荔枝》寫道:“似聞江鰩斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。”蘇軾在啖荔枝時,聯想到的是帶子和河豚。都是一個鮮字:)
1.材料:米酒,金蘭油膏,精粉,胡椒粉,鹽,小節瓜,海帶子等。
2.節瓜切成小塊,中間掏空
3.帶子加鹽一茶匙。4.加雞精一茶匙
5.胡椒粉少量。6.酒一湯匙。拌均醃15分鐘。6.醃好的帶子醸入節瓜中。7.放爐隔水蒸15分鐘。8.節瓜過爐後。用碟子裡蒸出的水,加粉,用油膏調成芡汁淋上。
這樣節瓜也會有味道了。
表面清淡。實質鮮美。營養豐富。
本來約好回櫻花樹下拍相。可惜花期太短。等我們回去圖書館前,櫻花都落光了。邊上的其它小花倒是開得還算鮮豔。
小夥伴們長大了。媽媽們上班的上班。孩子們上學的上學。很難再約一塊。
難得的三人合照。印像中沒幾張,弟弟總是不合拍:)
星期六本來跟晴陽媽說好,帶晴晴和弟弟來家玩。星期六時,晴晴就不願意來了。跟她娘說,路太遠,坐車太長時間了。
孩子的小心思真多。
這是弟弟故意給我的擺拍。難得呀
一對比。菲比很有大姐姐的樣子了。
從一歲時。每年都會在這片紫花叢中拍相。