蒜頭菇炒肉片?

蒜頭菇有止咳化痰，降血壓，降血糖，防止動脈硬化，提高機體免疫力的功效。。特別是老年人，多吃蘑菇對身體有較好的保健作用。

食材食譜熱量：277.5(大卡)

主料 蒜頭菇200克瘦肉150克

輔料 青紅交適量大蒜適量鹽適量蠔油適量料酒適量五香粉適量

方法/步驟

先把瘦肉洗乾淨，切成片，用鹽，蠔油，五香粉，料酒，生粉，醃製二十分鐘左右。備用

把蒜頭菇洗乾淨，切成片。

做上鍋，放水，燒開，放入切好的菇片焯十分鐘左右。

做上鍋，開火，加油先炒蒜頭菇，依次加入所有的調料。

鍋裡在加上油，燒至八成熱，下肉片翻炒，在加入炒好的菇片，大功告成。