亞亞的半歲生日蛋糕我花了點兒小心思，不是不想做新品種，只是希望能給她更有儀式感的蛋糕，所以才做了裱花奶油的，其間光是放在部落格上的流程圖就多達30多張。覺得自己是用心了，因此比以往都更希望能被推薦在美食部落格首頁，可是直到下班時間，新博標題前面都沒有出現那個可愛的小小的黃顏色的“薦”，我猶如錦衣夜行般的失落。
老公回來以後忍不住跟他說了自己的失望，他隨口說了句--“你做的外型太象餅房了。”。整個晚上我都為這句話耿耿於懷。直到晚上哄完亞亞睡著，一家三口都在床上躺著，我很正式的向他說明了這句話對我的傷害。正生著悶氣，他問我要不要看梅里爾.斯特里普的新片子《朱莉和朱莉婭》。她是我們兩人都非常喜歡的演員。這是我無法拒絕的邀請。
食材
原料：（8寸圓型活底蛋糕模）
奶油 乳酪 500克、細砂糖90克、全蛋3枚、淡 奶油 100克、 蜂蜜 小蛋糕6只、
蛋糕裝飾：可可粉15克、奧里奧餅乾8塊、絲帶1條
方法/步驟
蜂蜜小蛋糕攔腰切分成2cm左右的小片，鋪在模具底部。
奶油乳酪隔熱水加入糖，用電動打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏狀。打入一枚蛋，低速打至蛋與芝士
完全融合後，再加入第二枚蛋，第三枚同理。最後芝士糊呈色拉醬狀，細膩無顆粒。倒入淡奶油，用橡
皮刮刀混合均勻，注意力量不要太大以免內部氣泡過大。
倒入之前鋪了蛋糕底的模具內，輕輕頓幾下磕去內部氣泡。 活底蛋糕模無法隔水，因此我在模具外面
套了鋼盆。烤箱提前5分鐘170度預熱，將模具放入烤盤，在烤盤裡倒入熱水，水浴烤60分鐘。
讓蛋糕在烤箱內降至室溫後取出，放冰箱冷藏四小時後脫模，做表面裝飾。
注意事項
1、烤芝士蛋糕裝飾的時候如果表面裸露的部分較多，那麼注意不要烤得顏色過深。可在烤半小時後表面蓋上錫紙。
2、冷藏後蛋糕體變得密實，脫模更保險。