佛曰.素菜有益,
主料 黃豆芽 250克 青紅尖椒 50克
青紅尖椒洗淨切絲,黃豆芽摘去根尖部洗淨,用滾水焯15秒馬上撈起過涼水備用。
起鍋熱油,爆香薑末,放入青、紅椒絲和黃豆芽一起快速翻炒,用鹽、蘑菇精調味後即可出鍋
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素食製作:素炒黃豆芽
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