春節將至，手把手教您包餃子?

春節前後吃餃子，是國內流行的習俗，可是有很多年輕們不會自己動手做出香噴噴的餃子，這裡，小編向朋友們簡單介紹餃子從調餡-和麵-包餃子的流程：

食材食譜熱量：545.6(大卡)

主料 白麵2斤豬肉2斤芹菜1斤

輔料 醬油1瓶調料面1包蔥姜2棵水1碗

方法/步驟

調餡。將生豬肉剁碎，用適量比例的醬油醃製，同時放入蔥姜沫、鹽，將切好的芹菜也放入，攪拌均勻；

和麵。白麵和水2:1的比例混合（這裡最好加個雞蛋，以免面勁道），和成麵糰；

成團。將和好的麵糰成長圓柱，方便切成一個一個小團；按不大的比例，切團或用手揪成團；

擀皮。用麵杖，將上一步團好的團，擀成薄薄的皮，麵皮大約3mm厚度，以防煮破皮；

包餃子。原皮內放入餃子餡，捏嚴實，一個個鼓鼓的餃子就這樣成型了，是不是比商店買的要實惠的多了。

注意事項

鹽和蔥姜要根據個人口味放入；

希望對您有所幫助。