西湖龍井與大佛龍井的區別?

西湖龍井茶中,西湖龍井與大佛龍井都是比較出名的,而兩者卻具有比較多的差異。對此感興趣的茶友可以看一下。

方法/步驟

差異1:生長環境不同雖說西湖龍井與大佛龍井都是出自浙江省,但是一個產於杭州西湖,一個產於新昌,兩地的空氣溼度、土壤質量都大有不同,也因為兩種不同的生長環境而鑄造了兩個不同的品種。

差異2:外觀不同西湖龍井與大佛龍井在外觀上面會有一個小小的差異,這一點可能很少人會發現,西湖龍井茶的茶葉片會更肥大一些,而且沒有大佛龍井粗老,這些差異只是一點點,不會太明顯。

差異3:香氣不同西湖龍井與大佛龍井在製作工藝上存在著一定的茶藝,在殺青之後的炒制手法不同,也因此而形成了兩種不同的香氣,當然,西湖龍井的香氣會更高,甚至是蓋過大佛龍井。

差異4:品味不同兩種龍井茶即便你從外在條件不怎麼看得出差異,那也可以從品味的角度上鑑賞,西湖龍井品味起來會更為鮮爽甘醇,大佛龍井則沒有鮮爽的味道。

注意事項

龍井茶就要選西湖的,西湖龍井茶的品味香氣都要比大佛龍井好。

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