【瘦知識】要減肥的妹紙必看?

你是無面不歡的愛面族嗎？面類屬於加工製品，種類繁多、份量不一，相較於白飯來說較難拿捏熱量。快來瞧瞧14 種常見面類，將能幫助大家詳實記錄平時的飲食狀況喔！

市面上多數面類是以「小麥粉」或是「麵粉」製成，澱粉精緻程度較高，因此 GI 值相對偏高。

常被誤認為與冬粉熱量相同的「雞絲麵」，每一小把 （40 g）的熱量是 185 kcal，屬於單位熱量偏高者。

不少人偏愛的「科學麵」，含油量高、熱量高、GI 值亦高，下次吃滷味時，不妨改選烏龍麵。

吃麵攤小吃時，則建議把油麵改成白寬面。

至於常被視為減肥聖品的「冬粉」，雖然一把熱量只有140 kcal，但要注意不要在過於油膩的湯中烹煮，也別拌入一大堆沙茶醬，以免吸附過多油份。

當然，每天仍應攝取足夠熱量才能健康減肥，不用一味追求最低熱量，營養均衡＋適當熱量才是減肥飲食正道。

食量較大的人，可以把低熱量的蒟蒻混入一般面中來增加飽足感。（不過市售蒟蒻面多半有人工新增物過多和鈉含量過高的問題，挑選時宜仔細看營養和成分。）

像小胖的朋友最近就常開一包蒟蒻涼麵，再下一把一般面，由於蒟蒻涼麵本身就有附好吃的醬，只要再加點蔬菜和魚片，快速煮成兩人份餐點，吃得飽又健康美味，口感幾乎不受影響。

曾經有面類擇食困擾的團員，這就快把你的問題寫在留言中（例如選擇乾麵還是湯麵好？哪種面類熱量低等），小胖將會針對大家的問題，撰寫一篇「麵攤擇食」文章來解答喔！^^

最近的天好熱呀，都38度呢~

所以，一直在吃麵，冷麵……還有友情面……炒麵……~~~~(>_<)~~~~ 我想換菜……

Ｏ(≧口≦)Ｏ妹紙們，你們這幾天吃什麼呢？吐槽