糖尿病飲食療法注意什麼？?

糖尿病飲食療法注意什麼？我們來了解一下。

方法/步驟

根據病人的體重和活動量，估計總需求量，合理安排每天的飲食，防止低血糖的發生。

採用食品交換法，科學制定糖尿病食譜，平衡膳食以達到足夠營養，合理安排各種營養物質在糖尿病食譜中的比例。

以高碳水化合物、低脂肪（特別是飽和脂肪），適量優質蛋白為原則。其中高碳水化合物是指適量放寬對主食的限制，對單糖、雙糖、糕點和甜食予以限制，必要時以無糖食品代替，糖尿病腎病患者限制蛋白質的攝入量。

高纖維、清淡飲食，多選擇如粗糧、蔬菜等食物，利於血糖和血脂的下降及大便的通暢，少吃鹽。

完全戒水果是不適宜的。因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中所含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以糖尿病人在血糖控制後並非一概禁吃水果。每百克食品糖量在10克以下的有青梅、西瓜、檸檬、草莓、櫻桃、橄欖等。含糖量在11-20克的有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等應小心使用。大於20克的有棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、桂圓、杏乾等，含糖量甚高，應禁忌食用。想吃水果時應選擇在雙餐之間或睡前進食，吃前吃後監測血糖，並調整主食量。

糖尿病患者應堅持少量多餐，定時定量加餐，避免餐後血糖高峰。

不宜飲酒，控制油炸食品。

在堅持飲食治療的同時不能隨意停用降糖藥物，不要過於相信藥膳的作用。