晚上去超市，看見豬腸粉特價，想想也有好長日子沒吃過了，於是就買了一袋，
放在冰箱裡，第二天早上當早餐。記得很久以前，也曾經很愛吃這種豬腸粉，買回來
以後切段，放進開水裡燙一燙，撈起瀝水後直接淋點油和醬油，或者是灑點白糖做甜
的。這一次，我把它做得複雜點，捲進了肉末，雖然麻煩點，但對於某個無肉不歡的
同志來說就美味很多。用幹蔥頭配搭油和生抽做的芡汁，超美味！
媽媽從廣西旅遊回來，給我買了一條很有民族氣息的圍裙，哦，還有一個同系列
的小包，呵呵，好喜歡哦（文末有圖片）
連續幾天下雨，氣溫降得厲害，我今天都穿上羽絨服了，真的不喜歡冬天下雨的
日子，上下班好麻煩。
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蔥頭豬腸粉
材料：豬腸粉200克，肉末、芝麻適量，幹蔥頭5~6瓣，白糖1小勺，生抽2湯匙，麻油1小勺
裝飾：蔥花一把，紅椒圈適量
做法：
1：豬腸粉慢慢在案板上展開，把芝麻、肉末用湯匙抹在豬腸粉上；
2：把豬腸粉重新捲起，儘量卷實一點；
3：切去頭尾，把每條豬腸粉切成2~3段，排列在盤中。鍋裡水開後，把豬腸粉放進去，
中火蒸10分鐘；
4：把幹蔥頭切碎，放麻油進鍋燒熱，把幹蔥頭放進去爆香，加入白糖、生抽，小火煮
開成為芡汁。
5：把芡汁淋在蒸熟的豬腸粉上面，放上蔥花和紅椒圈裝飾即可；依依經驗分享：
1：吃的時候，一定要蘸著芡汁來吃才好味；
2：沒有幹蔥頭可以用蒜頭代替；
3：生抽如果改成蒸魚醬油等其他比較鮮味的醬油更美味。
(媽媽買給我的小包和圍裙，我戴上圍裙想臭美一下，但某人的技術讓人暈菜)
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